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Saltimbocca
I Saltimbocca sono uno dei piatti più tipici della cucina italiana e romana. La loro origine è appunto nella città di Roma, ma fin dal tardo ottocento si sono diffusi anche in altre aree dell'Italia, fino a diventare uno dei piatti tipici più noti di tutta la cucina italiana. La preparazione richiede fettine di carne di vitello, prosciutto, salvia,burro,farina e vino bianco.
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[modifica] Bibliografia
[modifica] Collegamenti esterniHow to prepare Saltimbocca alla Romana VIDEO Fonte: Wikipedia. Data: 05/23/12, 9:56 pm |
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